牛腩的营养价值(番茄炖牛腩的营养价值)

牛腩的营养价值(番茄炖牛腩的营养价值)不是每个人都知道的。让小燕说说牛腩的营养价值。

1.牛腩提供优质蛋白质，含有各种氨基酸。各种氨基酸的比例与人体蛋白质中的比例基本相同，其中所含的肌氨酸高于任何食物。

2.牛腩的脂肪含量很低，但它是低脂亚油酸的来源，也是一种潜在的抗氧化剂。

3.牛腩含有矿物质和维生素B族，包括烟酸、维生素B1和核黄素。牛肉也是每天所需铁的最佳来源。

4.牛腩也含有肉碱。肉碱在哺乳动物的脂肪代谢和能量产生中起着重要作用。

这就是我想说的。希望小燕的内容能帮助你了解更多。