烤兔子的做法(用烤箱烤兔子的做法)

有人对烤兔(烤箱烤兔)的做法感到不解。让小西来说说烤兔子的做法。

1.将兔肉准备入料酒、生抽、淡酱油、茴香、干辣椒、花椒、姜片、八角腌制2小时以上。

2.用刀在兔子腿上划几刀，方便烤盘上放锡纸。

3.将腌制好的兔腿放入烤盘，然后在兔腿表面刷上油和蜂蜜，放入烤箱250度预热十分钟。

4.然后把兔腿放进烤箱，250度烤40分钟。中间可以翻一次兔腿。

5.为了入味，烘烤前最好放入冰箱冷藏12h以上。用叉子的时候，下面还是放一个烤盘，后面是滴油和果汁。

6.其实可以不用叉子用烤盘，但是建议背面烤15分钟，再正面烤15分钟。

仅此而已。希望小西的内容能帮助你了解更多。