八爪鱼怎么炒(八爪鱼怎么炒不硬)

有人对章鱼怎么炸(章鱼怎么硬炸)感到不解。让小峰来说说怎么炒章鱼吧。

1.材料:章鱼4条，青椒半斤，葱、姜、蒜、盐、料酒。

2.将章鱼洗净放入墨袋中，切块，用盐腌制30分钟，然后洗净，挤干水分，晾干。将洗净的章鱼切成食指大小的块，油炸。

3.锅里烧热油，把章鱼切片放入锅里炸至八成熟。青椒去籽，切丝。将葱、姜、蒜切件。

4.炒锅红透后，放油、蒜、葱、姜，加点酱油、料酒，然后倒入章鱼，翻炒一下，盖上锅盖，一分钟后放在台上。

仅此而已。希望小枫的内容能帮助你了解更多。