大闸蟹什么月份吃最好(2022年大闸蟹什么月份吃最好)

还有少数人不知道大闸蟹什么时候吃最好(2022年大闸蟹什么时候吃最好)。那就让小豪说说大闸蟹什么月吃最好吃吧。

1.大闸蟹在九月和十月最好吃。此时大闸蟹刚刚成熟。成熟的阳澄湖大闸蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其他陆生和水生动物，是肉中维生素B2的5-6倍，比鱼高6-10倍，比蛋高2-3倍。维生素B1和磷的含量比普通鱼高6到10倍。

2.阳澄湖大闸蟹为绿背、白腹、金爪、黄毛。它们浓稠，煮熟后呈鲜橙红色，味道鲜甜。阳澄湖大闸蟹有四个显著特点:一是阳澄湖的蟹壳呈青灰色，光滑有光泽；二、白肚，带泥的肚脐肚，晶莹洁白；第三个是黄毛，长着长长的黄脚。四只金爪，阳澄湖蟹爪金色，强壮有力，八条腿双爪在空中可以直立在玻璃上。

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