和风玉子烧的做法(玉子烧咋做)

有人很好奇鹤峰烧玉的做法(烧玉怎么煮)。那么，肖琼，给我讲讲用风来烧玉的做法吧。

1.食材:鸡蛋几个，翡翠烤锅，汤，盐和糖，料酒。

2.将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和糖料酒和1茶匙牛奶或水拌匀(一定要往一个方向打)。

3.将玉壶加热，加入适量的油(不要太多，铺满整个锅)，将适量的蛋液倒在整个锅面上(不要太多)，慢慢煎。鸡蛋半熟时，用铲子轻轻将蛋皮对折，然后将蛋皮推到锅前。

4.然后，继续在空的锅面上倒适量的油，然后将煎好的蛋皮轻轻铲起，同时加入适量的蛋液，将原来的蛋皮放回前端，继续用小火煎熟蛋皮，然后反复将蛋皮对折，推向前端，形成一层又一层的蛋皮。滚蛋皮的时候可以滚一些肉松或者其他喜欢的东西比如海鲜，金针菇。

5.重复以上步骤，直到蛋液完全用完。

6.用铲子把炒好的翡翠煮熟，然后放在锅里，稍微凉一下，再切成块！

仅此而已。我希望肖琼的内容能帮助你了解更多。