菠萝用盐水泡的原因(菠萝用盐水泡是为了什么)

有人对菠萝泡盐水的原因感到不解(菠萝泡盐水是干什么用的)。让小安谈谈菠萝被盐水浸泡的原因。

1.这是用来脱敏的。

2.菠萝中有三种不好的成分:营养不良——对人体皮肤和口腔黏膜有刺激性，可引起瘙痒；血清素会强烈收缩血管并升高血压，会导致头痛；有菠萝蛋白酶。虽然会被胃酸分解破坏，但少数人在食用后15-60分钟左右会出现腹痛、恶心、呕吐、皮疹、头痛、头晕等症状。如果想保持菠萝的鲜味，可以将菠萝切片或切丁用盐水(一般是烹饪的咸味)浸泡30分钟，再用凉开水浸泡去除咸味，从而脱敏。

这是全文的结尾。我希望小安的内容能帮助你了解更多。