吃西兰花的禁忌(吃西兰花的禁忌人群)

少数人不知道吃西兰花的禁忌(禁忌吃西兰花的人)。让魏说说吃西兰花的禁忌。

1.不能和黄瓜、胡萝卜、南瓜、西葫芦一起吃:西兰花含有极其丰富的维生素C，黄瓜、胡萝卜、南瓜、西葫芦都含有分解维生素C的酶。西兰花与黄瓜、胡萝卜、南瓜或西葫芦一起食用，会破坏西兰花中的维生素C，降低其营养和保健价值。

2.不能和动物肝脏一起吃:西兰花是高维C类蔬菜，动物肝脏含有大量铁或铜等金属元素。用动物肝脏吃西兰花，会通过氧化动物肝脏中的铁或铜等金属离子，破坏西兰花中的维生素C。

仅此而已。希望魏的内容能帮助你了解更多。