牛排骨炖萝卜的做法(牛排骨炖萝卜的做法大全)

牛肉排骨炖萝卜的做法不是所有人都知道的。让小峰来说说牛肉排骨炖萝卜的做法。

1.食材:牛肋排适量，萝卜、姜、蒜、葱、花椒、八角、料酒、冰糖、鲜酱油、香醋、盐、豆瓣酱。

2.牛筋洗净备用。

3.牛肋排加些料酒，放入冷水锅中。水烧开后，取出排骨洗净。

4.锅里放点油，姜，冰糖。

5.倒入牛肋排翻炒至干，然后倒入料酒。

6.倒入细腻的酱油，加少许豆瓣酱和少许醋炒几下。

7.将没有食材的水加热，移入砂锅，放入盛有花椒、八角、大蒜的调料包，水烧开后小火煮30分钟。

8.将萝卜去皮，切滚刀块。

9.加入萝卜，煮至烂烂。用大火煮一会儿，让汤变干。等它快熟的时候，酌情加入适量的盐。

这是全文的结尾。希望小枫的内容能帮助你了解更多。