菠菜和豆腐一起吃真容易得结石吗(菠菜和豆腐一起吃会不会得结石)

不是每个人都知道菠菜和豆腐一起吃是否容易得结石(菠菜和豆腐一起吃是否会得结石)。让肖飞谈谈菠菜和豆腐一起吃是否容易得结石。

1.事实上，我们在日常生活中做饭的时候，菠菜和豆腐一起吃是不会产生结石的，因为草酸和钙结合需要产生一定量的草酸钙，而草酸溶于水，所以结石形成的概率很小。

2.研究表明，如果在补钙的同时补充维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积到骨骼中。富含钙和蛋白质的豆腐，加上富含钾、镁、维生素K的菠菜，是补钙壮骨的绝配。那么，菠菜中的草酸呢？由于草酸易溶于水，只需将菠菜在沸水中焯1分钟，捞出即可，80%以上的草酸可被去除。先炒豆腐，再放焯水的菠菜，混在一起吃，没问题。好在维生素K不怕热，不溶于水，所以菠菜焯水不会造成它的损失。但是维生素K和胡萝卜素一样，需要吸油的帮助，所以做菠菜豆腐汤的时候，一定要记得放点油。

3.所以菠菜只需要在水里焯一下，吃的时候就不会形成结石了。菠菜豆腐是补钙的好菜。

这就是我想说的。我希望肖飞的内容能帮助你了解更多。