虾仁炒韭黄的做法(虾仁炒韭黄的做法大全窍门)

有些人很好奇虾仁炒韭菜的做法。所以，小平，说说虾仁炒韭菜的做法。

1.材料:虾仁300克，韭菜黄150克，花生油60克，香油15克，酱油5克，盐3克，味精1克，料酒5克，葱20克，姜10克，高汤30克。

2.虾洗净，沥干水分。

3.韭菜洗净变黄，沥干水分，切成2厘米长的段；洋葱洗净切丝；生姜去皮，洗净，切丝。

4.炒锅用花生油烧热，将葱、姜放入锅中，虾仁炒2-3分钟后，煮料酒，加入酱油、盐、高汤，放入韭菜炒香，炒4-5分钟，倒入香油，用味精炒香，装盘即可。

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