炖牛肉怎么炖(炖牛肉怎么炖烂的快)

有些人对炖牛肉怎么炖(怎么快速炖牛肉)很疑惑。接下来就让小曼说说怎么炖牛肉吧。

1.材料:牛肋排，5斤；五两酱油；二两盐；三根葱；甜酱一两；一头大蒜；生姜五片；花椒；大料；丁香、肉桂、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等。总共是一两个。

2.牛肋排洗净，控血，用锯刀切大块，冷水浸泡30分钟左右，放入开水锅中，煮熟后取出。

3.重新换一壶水，然后把牛肉煮熟。待浮沫浮起后，撇去浮沫，加入各种调料和药物(要用布包好备用)，用温火慢炖。

这就是我想说的。希望小曼的内容能帮助你了解更多。