炒啤酒鸭怎么炒(炒啤酒鸭怎么炒好吃)

有些人不知道怎么炒啤酒鸭(怎么炒才好吃)。让小武来说说怎么炒啤酒鸭。

1.食材:肥鸭适量、啤酒适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、干辣椒适量、辣椒适量、盐适量、葱适量、姜适量。

2.把肥鸭切成小块。

3.选择鸭翅、鸭腿和一些鸭肉。焯水后，用温水洗净。

4.辣椒切块，红辣椒切小圈，葱姜切碎。

5.锅烧热，上油，放冷油炒葱、姜、辣椒。

6.倒入鸭块，翻炒两三分钟。加入光、暗、糖。翻炒至香。

7.加入啤酒。啤酒量刚刚过了鸭块。大火烧开后，转小火慢炖。

8.炖至汤汁剩三分之一左右，加盐调味。

9.继续煨，直到汤汁只剩下一个锅底。

10.加入辣椒块。大火翻炒至辣椒碎。

仅此而已。希望小武的内容能帮助你了解更多。