茶叶蛋用什么茶叶最好(茶叶蛋用什么茶叶最好铁观音)

有人疑惑茶叶蛋喝什么茶最好(铁观音是茶叶蛋最好的茶)。让小英说说茶叶蛋最好喝的茶。

1、煮茶叶蛋，最好选择红茶。第一，红茶香醇，无苦味，煮出来的茶蛋香气浓郁，色泽鲜艳。然后，红茶不伤胃，因为茶叶中含有的重要物质茶多酚有涩味，对胃有一定的刺激作用，而红茶是发酵烘焙而成的。在氧化酶的作用下，茶多酚的内容物发生酶促氧化反应，减少了对胃的刺激。

2.相比之下，绿茶有一点苦味，煮茶蛋略涩。而且绿茶性寒，不适合胃病、体弱者、孕妇饮用。如果有红茶，不需要用特别好的红茶。像立顿和子车这样的红茶包非常好用。煮好后，把茶包拿出来扔掉就行了。不会让壶里满是茶渣，用量也容易掌握。

这是全文的结尾。希望小英的内容能帮助你了解更多。