蛋挞液变酸了还能吃吗(蛋挞液变酸了还能吃吗小孩)

有些人不知道蛋挞液酸了能不能吃(蛋挞液酸了能不能吃，小朋友)。让小白给我们讲讲酸蛋挞。能吃吗？

1.看情况吧。蛋挞液变酸有两个原因。你可以根据它变酸的原因来看能不能吃。因为蛋挞液含有大量的蛋白质、胆固醇和各种营养物质，是一种比较容易变质的液体。如果变酸，蛋挞液可能会发生变质反应。这种蛋挞液不建议再煮，也不建议再吃。

2.其次，蛋挞液经过多次冻融，容易变酸。但是这样的蛋挞液可以继续吃，但是会有酸味。

3.蛋挞做好之后，在蛋挞表面撒一层白糖，然后放入烤箱烘烤一会儿，这样蛋挞表面就形成了一层焦糖，可以适当掩盖酸味。

仅此而已。我希望小白的内容能帮助你了解更多。