锅盔要怎么做(锅盔要怎么做好吃)

不是每个人都知道怎么做锅盔(怎么做才好吃)。所以，小曼，给我讲讲锅盔怎么做吧。

1.材料:小麦粉400克。辅料:温水230ml、酵母5g、绵白糖10g、芝麻2茶匙、精盐5茶匙、五香粉2茶匙、孜然粉6茶匙、大豆油适量。

2.将面粉、酵母、温水、白糖和1茶匙盐混合成光滑的面团，放在温暖的地方发酵。

3.取出发酵好的面团，排气，揉匀。

4.将面团分成两份，均匀地揉搓每一份。

5.将每一份卷成薄片。涂上油。撒上2茶匙盐、2茶匙五香粉和3茶匙孜然粉，均匀涂抹。

6.从下往上紧紧地卷起来。再揉一会儿。把它卷起来，把尾端塞在下面。稍微展开。

7.撒一勺芝麻，用擀面杖擀几下，擀成绿色。

8.盖上两个绿罐头盔，发酵30分钟。

9.往无烟炒锅里倒一点油，不要太多。此时，炒锅里的红心处于非固态。

10.无油煎锅里的红心变成固体，说明最佳烹饪温度在180左右。这个时候做饭是无油的。

11.轻轻的把绿壶头盔放在二毛身上。

12.用小火慢慢烧，烧好的一面，轻轻翻过来。烧成两面金黄。

13、烙锅盔，放在平板里，切块吃。如果你不吃，让它冷却，用布盖住它，防止它变得干燥和坚硬。

仅此而已。希望小曼的内容能帮助你了解更多。