大闸蟹怎么炒着吃(大闸蟹怎么炒着吃好)

有些人对大闸蟹怎么炒(怎么炒好)很疑惑。让小石来说说大闸蟹是怎么炒的，怎么吃的。

1.材料:大闸蟹500克，笋干、腊肉、毛豆仁各30克，调味盐少许，味精、高汤、姜片。

2.将螃蟹杀死，切成小块；竹笋切成菱形，腊肉切成小条。

3.螃蟹、春笋、腊肉先焯水，然后放入油温六成热的油锅中炸熟。

4.锅内留底油，姜片煸炒，放入各种原料，加入高汤、盐、味精调味，煨透，变薄出锅。

这是全文的结尾。希望小石的内容可以帮助你了解更多。