家庭卤面怎么做好吃(家庭卤面怎么做好吃又简单)

不是每个人都知道怎么煮和吃家常面(怎么煮和吃家常面很简单)。让肖剑谈谈如何在家煮面条。

1.材料:生细面条400克，瘦猪肉100克，鲜虾100克。辅料:干香菇10g，鸡蛋1个，干黄花菜20g。调料:熟猪油30克，精盐5克，湿淀粉20克，肉汤800克，味精6克，葱姜蒜末3克，香油、油葱、胡椒粉适量。

2.瘦肉切丝，香菇切丝，鸡蛋打烂放入碗中。

3.将炒锅放在大火上，舀入熟猪油，爆香葱、姜、蒜末，略炒肉丝、虾仁、香菇、黄花菜，加入肉汤煮沸。加入味精和精盐，用湿淀粉拌成卤汁，再加入蛋液。

4.将炒锅放在大火上，加水烧开，放入煮好的面条，加热，放入汤碗中，倒入卤汁，撒上香油、小葱和胡椒粉。

这是全文的结尾。我希望肖剑的内容能帮助你了解更多。