海胆可不可以生吃(海胆可以生吃吗好吃吗)

少数人不知道海胆能不能生吃(海胆能不能生吃好吃)。让小光谈谈海胆是否可以生吃。

1.是的。海胆可以生吃。例如，海胆生鱼片在日本料理中的意思是生吃海胆。虽然是生吃，但实际上是经过杀菌的，因为海胆肉可能含有寄生虫和细菌。

2.海胆营养丰富。每100克新鲜海胆含有41克蛋白质、32.7克脂肪、维生素A和D、氨基酸以及磷、铁、钙等营养成分。此外，海胆还有药用功能。味咸性平，具有止痛、软坚散结、祛瘀消肿、清热消炎、健脾补肾、舒筋活血、滋阴壮阳等功效。

这就是我想说的。我希望小光的内容能帮助你了解更多。