豆腐丝怎么做(豆腐丝怎么做出来的)

还有一些人对如何做豆腐丝(如何做豆腐丝)感到不解。所以小静，给我讲讲怎么做豆腐丝吧。

1.材料:豆腐干100克。熟鸡丝50克，虾20克，熟鸡腕20克，熟鸡肝20克，熟火腿15克，冬笋25克，豌豆苗15克，虾5克。熟猪油25克，酱油15克，盐10克，鸡汤200克。

2.先将豆腐干批成薄片，然后切成细丝，放入开水碗中浸泡，沥干水分，再放入开水中浸泡两次，然后取出沥干水分。

3.将锅放在火上，舀入熟透的猪油，放入虾仁炒至乳白色，然后倒入碗中。

4.将鸡汤舀入锅中，将干丝放入锅中，然后将鸡丝、鸡胗、猪肝、竹笋放入锅的一侧，加入虾仁和熟猪油，大火煮15分钟，待汤汁粘稠时，加入酱油和精盐。盖上盖子再煮5分钟，然后离火，把干丝放入凹盘，在干丝周围放上腕子、肝脏、竹笋、豌豆苗，上面放上火腿丝，撒上虾仁。

这就是我想说的。希望小静的内容能帮助你了解更多。