油锅盔的做法(兰州人的油锅盔的做法)

还有一些人对油壶头盔的做法(兰州人油壶头盔的做法)感到不解。让梁肖谈谈油壶头盔的做法。

1.原料:面粉、泡打粉、食用碱、苦豆粉、食用油、盐。

2、发面。用发酵粉开始面条。

3.在面团上撒上苦豆粉，量要稍微多一点。然后，把油倒在热锅里。油热到八九成时，倒在苦豆粉上。

4.冷却后，撒上适量的盐和食用碱，揉透。

5.揉好后，把面团分成三等份，揉成团，擀薄。取一个平底锅，用纱布或厨房纸刷一层油。用中火预热。

6.把面饼放进去，开中火把两面烧黄。去做吧。

仅此而已。我希望梁潇的内容能帮助你了解更多。