白水煮肉的做法(白水煮肉的做法及配料)

有人很好奇白水煮肉的做法(白水煮肉的做法和食材)。让小美说说白水煮肉的做法。

1.材料:五花肉500g，葱、姜、蒜各适量，大料、花椒、香叶各适量，酱油适量。

2.五花肉洗净，放入有冷水的锅中，加入姜、大料、花椒和少许香叶。烧开，转小火煨至熟透。

3.取另一个小碗，加入蒜末、辣椒和葱花。加入酱油，搅拌均匀，做成蘸料。

4.取出熟肉，稍凉后切成薄片。

5.完成，直接蘸上调好的酱。

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