排骨烩酸菜的做法(排骨烩酸菜的做法窍门)

还有一些人对排骨炖酸菜的做法感到不解。然后让小光说说排骨炖酸菜的做法。

1.做酸菜炖排骨食材:排骨300g酸菜400g油适量盐适量花椒适量大料适量糖适量酱油适量葱姜适量。

2、排骨炖酸菜的做法:排骨洗净，剁成小块；开水让它变臭；酸菜用冷水洗两遍，拧干水分；高压锅加适量水，放入花椒大料、葱、姜片、排骨，压10分钟，取出备用；炒锅加入适量油，放入葱姜爆香，放入排骨炒2分钟；加入酸菜，翻炒至酸菜味浓，收汁，加入适量盐、糖、酱油调味；加入压好的排骨汤，大火煮开，小火焖15分钟，成品出锅。

仅此而已。我希望小光的内容能帮助你了解更多。