时间:2022-09-15 19:29:03来源:
鲍鱼海鲜粥的做法(鲍鱼海鲜粥大全)有几个人不知道。所以,小英,说说鲍鱼海鲜粥的做法。
1.材料:米饭1杯、大虾300克、鱿鱼300克、蛤蜊300克。
2.辅料:冬菜30g,虾30g。
3.调料:盐5g,葱1根,姜10g,香菜1根,胡椒粉半勺,水1800ml。
4.大米洗干净后浸泡半小时。
5.去掉虾须,然后切成两半,不要切尾巴。
6.鱿鱼切片刀,切块。
7.将干海苔用温水浸泡,姜切丝,葱切段,香菜切段,准备冬菜。
8.铸铁锅中一次性加入足量的水,将泡好的大米煮沸后放入锅中,煮沸时用勺子搅拌。
9.继续煮,煮10分钟左右。此时米粒已经有了爆裂的迹象。加入冬季蔬菜。
10.加入海米煮一会儿,让粥有了底味。
1.然后加入姜丝。
12.加入大虾,煮至大虾变红。
13.然后放入蛤蜊,稍微煮一会儿。
14.再加入鱿鱼。
15.煮到蛤蜊张开嘴。出锅前加入少许盐、胡椒粉、香菜、葱花调味。关火,倒入几滴香油。
16.盛在碗里。
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