做酸辣粉用的粉条是什么(做酸辣粉用的粉条是什么做的)

不是所有人都知道酸辣粉用的粉条是什么(酸辣粉用的粉条是什么做的)。然后说说粉条是用来做酸辣粉的？

1.一般做酸辣粉的时候用红薯粉。红薯粉分为干粉和湿粉，市场上一般用干粉，方便快捷。两者没有太大区别。

2.红薯粉到处都有，主要是灰色、黄色或棕褐色。想做好一年的酸辣粉，一定要选红薯粉。

3.一般我们看到的酸辣粉大多用的是红薯粉。当然其他粉也有，但是口感和味道都远不如红薯粉。

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