米花糖的做法(米花糖的做法配方)

有些人很好奇米糖的做法(配方)。然后让小菊谈谈米糖的做法。

1.炒米花70g，糖50g，水35g，植物油2勺，核桃碎适量，葡萄干适量，熟黑芝麻1勺。准备好食材，爆米花在外面买，核桃切碎炒熟。

2.将炒锅加热，倒入少量植物油，然后晃动炒锅，使油覆盖整个炒锅内壁。

3.倒入白糖和水，搅拌均匀，开小火，用筷子搅拌。

4.刚开始的时候，锅里会出现大气泡。

5.慢慢的，锅里的气泡变成了密密麻麻的小气泡，糖浆颜色变成了浅棕色。

6.快速倒入爆米花，用铲子搅拌均匀，让每一颗爆米花都裹上糖浆。

7.然后快速倒入食材。搅拌均匀。

8.然后将混合好的食材倒入不粘模具中(如果使用普通模具，最好在模具内壁涂一层油，或者铺上烘焙纸，这样可以更好的脱模)，用铲子压实，放在一边彻底冷却。彻底冷却后，翻转米糖。

9.然后用刀切成小块，放入密封袋中保存，以免受潮变软。

这是全文的结尾。我希望小菊的内容能帮助你了解更多。