鲽鱼的储存方法是什么(鲽鱼的储存方法是什么样的)

还有一些人想知道鲽鱼的储存方法是什么(鲽鱼的储存方法是什么)。下面就让小静来说说比目鱼的存放方法。

1、除内脏盐水浸泡法。在不清洗、不去鳞的情况下，可将鱼的内脏掏空，浸泡在10%的盐水中，可保存数日不变质。

2.芥末保存法。在鱼的表面和内腔(已经打开)涂上适量的芥末，或者在鱼容器周围均匀涂抹。然后把鱼和芥末放在密闭的容器里，可以保存3天不变质。

3.热水治疗。将鲜鱼取出内脏后，放入不会烧开的热水(80℃-90℃)中，稍停片刻后捞出。此时，鲜鱼的外观已经变白，再放在冰上保存，可以使鲜鱼的保存时间延长一倍，无需热水处理。

4.蒸汽处理。将鲜鱼洗净，切成适合烹饪的形状，放入透气的塑料袋中。整袋鱼经热蒸汽灭菌后可保鲜2-3天。

5.酒精治疗。将鲜鱼开口，滴入白酒，置于阴凉通风处，防止腐败变质。在包装好的鲜鱼上切几个刀花，然后在鱼和鱼体腔内倒入适量的啤酒，这样可以保持烹饪前的品质和新鲜度。

这就是我想说的。希望小静的内容能帮助你了解更多。