春芽怎样放在冰箱保鲜(春芽怎样放在冰箱保鲜室)

有些人对如何让春蕾在冰箱里保鲜(如何让春蕾在冰箱的保鲜室保鲜)感到不解。下面就让小青来说说如何让春蕾在冰箱里保持新鲜。

1、热烫法。刚从树上摘下来的新鲜香椿芽，亚硝酸盐含量并不高，但一旦离开树，亚硝酸盐含量就会逐渐升高。亚硝酸盐易溶于水，所以无论怎么吃，建议先将香椿焯一下，这样可以去除大部分亚硝酸盐，安全性大大提高。漂烫后冷冻香椿，可长期保存。速冻香椿经过焯水后还有一个好处就是可以保存更多的维生素C，比不经过焯水直接冷冻的香椿高出一倍。

2.冷藏法。香椿芽洗净，沸水焯一下，晾干分成小份，用几层保鲜纸包好，密封放入保鲜袋，然后放入冰箱冷冻。香椿叶依然翠绿芬芳，用这种方法可以保鲜几个月。

3.冷冻法。将刚采摘的香椿芽用保鲜膜封好，然后放入冰箱的冷冻室冷冻(请注意冷冻室不是保鲜室)。不用担心香椿芽会冻坏。准备食用时，提前将香椿芽从冰柜中取出，放在室温下解冻。很快香椿芽就会像刚摘下来时一样新鲜。

这是全文的结尾。希望小青的内容能帮助你了解更多。