琥珀核桃仁的简易做法(琥珀核桃仁的简易做法蜂蜜版)

琥珀核桃仁简易法(蜂蜜版琥珀核桃仁简易法)少数人不知道。接下来就让小容说说琥珀核桃仁的简单方法。

1.材料:桃仁半斤，白糖30g，冰糖半块，白芝麻半勺。

2.买半斤到一斤的优质核桃，把饱满的核桃剥开备用。核桃挑选一定要新鲜饱满，破损的桃仁要剔除。

3.准备半块透明的黄色冰糖。这种冰糖可以增强配色，但也可以省去。看你个人选择了。

4.准备一罐白糖。白糖是焦糖色中最好的糖。至于白糖的量，可以根据桃仁来决定。

5.烧热锅，煮焦糖色。半斤桃仁里放30g白糖，再加半块冰黄糖就差不多了。锅里放半小碗水，然后加入糖，让糖慢慢融化，煎成透明的琥珀色。

6.放入桃仁，用锅铲慢慢翻动桃仁，直到每个桃仁都裹上焦糖，形成漂亮的琥珀色，然后大火收糖汁。

7、琥珀桃仁出锅，摊在盘子或簸箕上晾凉即可食用。

这就是我想说的。希望小容的内容能帮助你了解更多。