兔肉的家常做法(红烧兔肉的家常做法)

有些人很好奇兔肉的普遍做法(红烧兔肉的普遍做法)。所以，小石，说说兔肉的常见做法吧。

1.材料:兔腿1条，洋葱半个，辣椒2个，干辣椒10个。

2.调料:料酒2大勺，盐1小勺，酱油1大勺，白糖1小勺，八角1个，花椒10个。

3.将兔腿冷冻，解冻后备用。

4.解冻后，将兔腿去骨，切丁。

5.加入一勺料酒，腌制15分钟左右，去除腥味。

6.锅中倒入适量食用油，放入花椒、八角、干辣椒翻炒出香味。转中火，放入兔肉，快速翻炒至变色，煮一勺料酒，两次去腥。

7.继续加入洋葱和胡椒，淋上酱油翻炒均匀。

8.加少许糖提鲜，加盐调味出锅。

仅此而已。希望小石的内容能帮助你了解更多。