用鱼胶怎么清洗干净(用鱼胶怎么清洗干净鱼刺)

有些人很好奇怎么用鱼胶清洗鱼刺。让梁潇谈谈如何用鱼胶清洗它。

1.一般鱼胶都是冷水浸泡过夜。

2.将鱼胶放入沸水中煮20分钟左右，关火，烤至水温温热。拿出来用冷水泡一下。每天换水(避免发胖出油)。

3.鱼胶是极重的胶质，容易舔底。煮的时候用竹筏垫底，防止烧焦。

4.做菜时，用姜、葱、油、盐、烧酒起锅，加水，等水烧开后，加入鱼胶到沸水中煮15分钟左右，去除鱼腥味。

这是全文的结尾。我希望梁潇的内容能帮助你了解更多。