在家如何制作做法简单又不腥的清蒸鲈鱼(在家如何制作做法简单又不腥的清蒸鲈鱼片)

家里还有少数人不知道怎么做清蒸鲈鱼(简单不腥的清蒸鲈鱼片怎么做)。然后让肖珩谈谈如何在家里制作简单而不腥的清蒸鲈鱼。

1.制作配料:鲈鱼、姜、小葱、料酒、白酒、红辣椒、食用盐、蒸鱼、酱油。

2.准备好做清蒸鲈鱼的所有食材。首先，准备一条重约一磅半到两磅的鲈鱼。较小的鲈鱼更容易蒸和品尝。然后准备一块姜、一根葱、适量料酒、白酒、红辣椒、适量食用盐、适量蒸鱼和酱油。在做清蒸鲈鱼的所有材料准备好之后，我们可以开始它的烹饪。

3.首先要处理的是鲈鱼。先清洗鲈鱼。清洗干净后沥干水分，然后在它的表面放一把菱形的花刀。花刀可以打得深一点，更容易入味。打完花刀，我们先把鲈鱼放一边，再切一些姜片和葱段。将切好的姜葱段放入大碗中，然后加入30克料酒和一瓶白酒。加入料酒和白酒后，在手上戴上一次性手套，然后尽最大努力抓出洋葱的姜味。

4.抓到葱的姜味后，我们把鲈鱼放进去，然后用手把酱料抹在鱼上。一定要涂抹均匀。涂抹均匀后，将鲈鱼放入酱汁中腌制30分钟。接下来把剩下的姜切成姜丝，小葱切成葱丝，红辣椒切成红辣椒丝，放在碗里备用。

5.鲈鱼腌制好后，我们把它拿出来放在一个大盘子里，然后在鱼的上面放上适量的姜片和食用盐，然后盖上锅盖，用大火把蒸锅里的水烧开，然后继续蒸10分钟。

6.10分钟后，打开盖子，然后加入新切的姜、红辣椒和葱。都放在鱼上面，然后把鱼拿出来，把蒸好的汁倒出来。等鲈鱼把汁倒出来了再来最后一步。

7.先在鲈鱼上滴适量蒸鱼酱油。不要降太多。一定要按照自己的口味来做。然后烧适量的食用油，油热后直接倒在第三丝上。倒的时候，分少量多次倒，保证倒的均匀。倒好后就可以吃了。

仅此而已。希望小平的内容能帮助你了解更多。