冬瓜鸡枞菌炖羊肉的做法(冬瓜鸡枞菌炖羊肉的做法大全)

冬瓜鸡枞炖羊肉的做法(冬瓜鸡枞炖羊肉做法大全)不是每个人都知道的。所以小雪就来说说冬瓜鸡枞炖羊肉的做法。

1.准备材料:羊肉500克，冬瓜500克，鸡枞干30克，生姜适量，八角一个，盐少许。

2.羊肉洗净切块，冬瓜去皮切块，生姜切片备用。

3.鸡枞预先浸泡在水中。如果是新鲜的，这一步可以省略。

4.锅中加入少许底油，爆香姜片，放入八角。

5.然后加入羊肉翻炒至肉变白变色。

6.加入预先浸泡过的鸡枞。

7.加凉水不加肉。水烧开后撇去浮沫，然后盖上锅盖焖。

8.小火炖四十分钟左右，然后把冬瓜撒在肉和汤上面。再次盖上盖子，炖大约十分钟。

仅此而已。希望小雪的内容能帮助你了解更多。