做豆腐脑的详细步骤(做豆腐脑的详细步骤作文)

有些人不知道做豆腐的详细步骤。那么小涛，给我讲讲做豆腐脑的详细步骤吧。

1.前一天晚上，大豆浸泡在清水中。现在温度比较高。最好把它们泡在冰箱里，这样大豆会更新鲜。把它们浸泡一下。其实不泡也没关系，但是没泡过的大豆出浆率高。

2.将黄豆直接放入豆浆机中，加入1200ml左右的水，就可以用破壁机煮了。没有加热功能也没关系。如果没有加热功能，我们可以把它放进锅里加热。

3.豆浆好了，我们来过滤豆渣吧。过滤后的豆渣可以搓到面条里蒸馒头，也可以做成糕点。别浪费了。如果想要口感更顺滑，可以用纱布再过滤一次。

4.过滤后豆浆温度下降。让我们把它放在火上然后煮它。豆浆如果用破壁机打，需要保持沸腾3、4分钟。煮开后关火晾三分钟，晾到90度左右。

5.我们将3g葡萄糖酸δ-内酯放入碗中，用清水融化。

6.豆浆煮好后，表面会有一层豆皮。用筷子夹起，然后将豆浆倒入葡萄糖酸δ-内酯中。豆浆的温度大约是90度，这是与葡萄糖酸δ-内酯混合的最佳时间。倒入碗中后，无需搅拌。盖上盖子，静置10分钟。

7.十分钟后，豆腐就做好了。像鸡蛋羹，喝豆浆的时候可以顺便做两碗。再也不用早起排队买了。

仅此而已。希望小陶的内容能帮助你了解更多。