时间:2022-09-04 20:01:47来源:
不是每个人都知道什么清理鸡杂(什么清理鸡杂)。所以,小燕,给我讲讲清理鸡杂的事情吧。
1.清理鸡肠比较麻烦。先用清水将鸡肠外部冲洗干净,然后用细筷子托住肠的一端外壁,推向肠内壁,直至肠内壁完全翻转,便于内外彻底清洗。把肠子冲洗干净后,撒一点盐,揉匀,再用清水洗净,就可以放心食用了。
2.其他的鸡内脏,比如鸡肝、鸡心、鸡肾,就容易清理多了。清洗鸡胗的时候,注意把鸡胗里面翻出来,用盐水洗,这样效果会更好。鸡的肝脏部分用流动的水冲洗至无血,然后切片,用胡椒粉和醋浸泡在水中可以有效地清除毒素。还有鸡胗,因为一侧有很多皱纹。在清洁的过程中,可以加入一些生面粉,揉一揉,有助于清洁起皱部分的污垢。
仅此而已。希望小燕的内容能帮助你了解更多。