没有红曲粉可以用什么代替(红曲粉能用什么代替)

不是所有人都知道不用红曲粉可以替代什么(用红曲粉可以替代什么)。那就让蔡晓说说没有红曲粉可以替代什么吧。

1.红曲粉是一种天然红色素，作为调味品的主要作用是打磨。肉类食物可以用浓酱油代替，或者甜食可以用糖炒成焦糖色代替红曲粉。

2.还可以在一些糕点中加入适量的红曲米粉，这样做出来的糕点会味道鲜美，色香味俱佳。这时候如果不想用红曲粉，也可以用糖焦化上色代替。

3.红曲粉无毒、安全的特性使其也作为一种色素用在口红中，着色力极佳。这时候红曲粉的替代品可以是专用口红粉。

这是全文的结尾。我希望蔡晓的内容能帮助你了解更多。