炒出来是红色的菜叫什么(炒出来是红色的菜叫什么怎么念)

有几个人不知道红菜名(红菜名怎么读)。让魏说说红菜的名字。

1.炒红的菜叫苋菜。

2.苋菜，又名香清苋菜、红苋菜、米苋菜等。是苋科黍属植物，其嫩茎和嫩叶可食用。它起源于中国，广泛种植于长江流域。因其抗逆性强、易生长、喜热、耐旱、耐湿、害虫少，是夏季受欢迎的主要绿叶蔬菜之一。

3.苋菜是一种营养价值很高的蔬菜，特别是含有较多的铁、钙等矿物质，以及较多的胡萝卜素和维生素c，民间有“六月苋菜，当蛋；七月苋菜红，金不换”。

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