糯米白糕的做法窍门(糯米白糕的做法窍门是什么)

少数人不知道糯米白饼的招数(糯米白饼有哪些招数)。让小燕说说糯米糕的小技巧。

1.材料:糯米粉200克、玉米粉50克、酵母3克、白糖5克、蔓越莓干30克、食用油少许。

2.取糯米粉、玉米粉、酵母。

3.加入白糖，慢慢加入适量温水，边加入边搅拌成面糊。当筷子搅拌的痕迹能留下时，盖上盖子发酵。

4.当面糊发酵到原来面糊两倍大时，面糊就做好了。

5.准备一个小盆，里面抹上食用油，搅拌出发酵好的面糊气泡，倒入盆中。

6.把蔓越莓干放在上面。

7.将锅放入冷水中，大火烧开，蒸20分钟。

8.蒸5分钟，放在锅里冷却。

9.把它放在盘子里，切成适当的块，然后上桌。

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