酵母是什么东西(上面酵母是什么东西)

少数人不知道什么是酵母(上面是什么酵母)。接下来，让小真来说说什么是酵母。

1.酵母是一种微生物，可以将糖转化为酒精和二氧化碳。一般用于发酵馒头、面包、饼干、各种啤酒等面制品。酵母一般可分为三类:鲜酵母、活性干酵母、高活性干酵母。

2.酵母通常用于发酵馒头、面包、饼干等面制品，可以提高食品的营养价值。酵母也可以用作肉类、果酱、奶酪和其他产品的添加剂。此外，酵母还可以用来酿造啤酒和各种饮料。

3.酵母可分为鲜酵母、活性干酵母和高活性干酵母。用新鲜酵母做的面包味道最好，但商业生产中经常使用新鲜酵母。高活性干酵母使用起来最方便，日常生活中常用。活性干酵母现在很少见了。

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