什么是草果(什么是草果香料)

还有少数人不知道什么是草果(什么是草果香料)。接下来，让肖敏谈谈什么是曹国。

1.草果是姜科多年生草本植物，茎丛生，高达3米。全株芳香刺鼻，叶长圆形或长方形，尖部渐细，基部渐细，边缘干膜，两面光滑无毛，全舌，尖钝，穗状花序不分枝，每花序多达30朵；总花梗被紧密的鳞片覆盖，鳞片长圆形或长方形，苞片披针形，先端渐尖；小苞片管状，萼筒与小苞片等长，顶端钝齿状；红色花冠，长圆形裂片，椭圆形唇瓣，蒴果致密，成熟时红色，种子多边形，香味浓郁。它从4月到6月开花，从9月到12月结果。

2.分布于我国云南、广西、贵州等省，栽培或野生于疏林中，海拔1100-1800米。

3.草果是药食两用的主要中药材品种之一，草果作为调味品使用；全株可提取芳香油。果实入药，有祛湿健脾，化痰止疟的作用。适应症:腹胀、恶心、呕吐、食积和疟疾。很多中成药都离不开它的配方，如透骨搜风丸、益肾丸、余凯舒肝丸、宽胸李哥丸、白洁丸等。

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