番茄牛肉炖土豆的做法(番茄牛肉炖土豆的做法大全家常窍门)

时间:2022-08-20 15:39:59来源:

番茄牛肉炖土豆的做法有些人不知道。那么,简,给我讲讲西红柿牛肉炖土豆的做法吧。

1.牛腩2斤,番茄2个,土豆2个,葱1根,姜1根,花椒30个左右,桂皮1个,八角2个,干山楂1把,香菜2根,生抽5大勺(75ml),生抽2大勺(30ml),盐1小勺(5 g)。

2.做法:将牛腩切成3cm的方块,洗净后用清水浸泡20分钟,倒掉血水,再洗两遍。将牛腩放入锅中,倒入清水,过肉面约3cm,大火加热,微沸,开始撇去浮沫。记得用勺子翻动肉块,这样压在底部的浮沫就会翻到上面,方便撇去。

3.大葱洗净,切成5厘米长的片,放入锅中。将花椒、桂皮、八角放入调料包,放入锅中。倒入酱油拌匀。将干山楂洗净,放入锅中,盖上锅盖,小火炖40分钟左右。

4.开盖后放入切好的土豆块,然后盖上盖子继续焖3分钟,再放入切好的西红柿,然后盖上盖子焖1分钟。然后打开锅盖,加盐,搅拌均匀,大火煮3分钟左右,让汤稍微浓一点,撒上香菜,出锅。

仅此而已。希望小真的内容能帮助你了解更多。

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