时间:2022-08-19 07:30:54来源:
有些人很好奇脆皮茄子的做法(脆皮茄子的绝招)。让小花说说脆皮茄子的做法。
1.茄子2个,葱1根,姜1根,蒜2瓣,香菜少许,盐1勺,生抽1勺,生抽1勺,蚝油1勺,糖少许,淀粉少许。
2.制法:将茄子洗净,去蒂,切成滚刀片。将切好的茄子放入碗中,加入少许淀粉搅拌,使茄子均匀涂上淀粉,锅内烧油,将茄子煎成两面金黄色,取出控油。
3.锅中留少许底油,放入葱姜蒜爆香,加入生抽、老抽、少许白糖、蚝油、盐和炒茄子,翻炒均匀。最后加入香菜,撒上白芝麻。
仅此而已。希望小华的内容能帮助你了解更多。
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