羊排怎样做最好吃(羊排怎么炖好吃又烂没腥味)

有些人不知道怎么做羊排最好吃(怎么炖的羊排好吃，烂的没味道)。然后让符晓谈谈如何做出最好的羊排。

红烧羊排:

1.材料:500克羊排(切碎)。

2.材料:冰糖约12个，醋约25ml，八角2个，桂皮一小块，草果1个，香叶2片，红枣5个，干辣椒3个，姜(切片)，葱(打结)，料酒。

3.将剁碎的羊排洗净带血，锅内放入适量冷水，放入洗净的羊排，加醋约25ml，烧开，用漏勺将羊排捞出，清水冲洗血沫，沥干备用。

4.将冰糖打碎，网锅中放入适量油，放入冰糖，小火煎至融化；

5.放下羊排，炒至变色，再加入两勺料酒，搅拌均匀；

6.加入洗净的八角、桂皮、草果、香叶、干辣椒、红枣、姜片、葱结，倒入适量热水(比羊排高3cm左右)，大火烧开后用勺子舀出浮沫；

7.加入适量盐，转小火，盖上锅盖，煮80分钟左右，至羊肉汤干。

仅此而已。我希望符晓的内容可以帮助你了解更多。