香菇面的做法(西红柿香菇面的做法)

有些人不知道蘑菇面的做法(番茄蘑菇面的做法)。那么肖鑫，谈谈蘑菇面的做法。

1.材料:生面条250克，鸡蛋4个，香菇15克，嫩黄瓜50克，绿豆芽25克。

2.调料:酱油、精盐、葱花、香油、植物油。

3.香菇用水浸泡，洗净切丝。将嫩黄瓜去皮，切成条状。绿豆芽洗净，鸡蛋打入碗中。

4.炒锅热油，爆香葱花，倒入鸡蛋，翻炒成块。加入香菇、黄瓜、绿豆芽翻炒。加入酱油、精盐和适量的水，煮至入味。

5.将面条放入沸水锅中煮熟，放入冷水中煮沸，从碗里取出，将蘑菇和鸡蛋倒在上面。

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