酱爆肉的做法(四川酱爆肉的做法)

酱爆肉(四川酱爆肉)的做法不是每个人都知道的。然后让小泰来说说酱爆肉的做法。

1.材料:坐臀猪肉(200克)、芥末(65克)、白糖(4克)、酱油(4克)、甜面酱(10克)、黄酒(6.5克)、葱姜(6.5克)、蒜苗(少许)。

2.将肉放入沸水中煮至七成熟，取出，切成约2英寸长、2分钟厚的薄片，放入王铸油锅中炸透(直至肉片滚动)。

3.加入葱、姜、酱油、甜面酱、黄酒、糖，最后加入芥末和蒜苗，翻炒20秒。

这就是本文的全部内容。希望小泰的内容能对大家有些帮助。