水晶肘子的家常做法(水晶肘子的家常做法 水晶肘子)

水晶肘的常见做法(水晶肘的常见做法)不是每个人都知道的。让希尔说说水晶肘的常见做法。

1.准备材料:猪肘子1个、葱2根、姜30g、冰糖15g、料酒50ml、胡椒粉半茶匙、八角2个。

2.在锅里加入够不到猪肘子的水，烧开后放入猪肘子。

3.洋葱去根后切成两半，生姜切成厚片。

4.锅中加入姜、冰糖、料酒、花椒、八角。调到中温，炖50-60分钟，然后加盐，继续低温煮30-40分钟。

5.将猪肘放入盘中，冷却至少1小时。

6.将猪骨取出，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏2小时左右。

7.取出冷却的猪肘，切成薄片，淋上一层蒜汁。

以上就是全部内容。希望希尔的内容能对大家有所帮助。