时间:2022-07-30 20:34:43来源:
还有相当一部分人不知道辣椒蒜蓉酱的制作方法(放出来用原油抽,常温下能管多久)。然后让小静说一下辣椒酱和蒜蓉酱的制作方法。
1.食材:鲜辣椒适量,大蒜适量。
2.配料:白糖适量,精盐适量,甜面酱适量,白醋适量,植物油适量。
3.红辣椒洗净,放锅上。水开后蒸5分钟。
4.蒸好的辣椒冷却后,用刀切碎。
5.大蒜去皮,用刀剁碎,细细剁成蒜末。
6.锅中加入适量植物油。油热后,倒入一汤匙甜面酱,小火翻炒。加入一汤匙白糖,搅拌均匀。
7.倒入50克白醋(酿造白醋,不建议勾兑白醋),搅拌均匀。
8.倒入切碎的辣椒,用小火翻炒。
9.小火炒辣酱时加入适量精盐。
10.关火,倒入大蒜翻炒均匀。如果不喜欢大蒜的味道,可以少放大蒜或者加入大蒜翻炒几分钟后关火。
本文到此结束。希望小静的内容能对大家有所帮助。