家常茄子条(家常茄子条怎么炒)

时间:2022-07-30 03:40:40来源:

有几个人不知道家常菜茄子条(怎么炒)。下面一节来说说家常茄子条。

1.材料:茄子两个,大蒜两瓣,甜面酱适量,细糖两茶匙,酱油一茶匙,水少许。

2.将茄子切成4cm左右的段,切成条状,用淡盐水浸泡10分钟左右,取出沥干水分备用。

3.取一个碗,放两勺甜面酱,一勺酱油,两勺细糖,两勺水,拌匀备用。

4.大蒜切片备用。

5.炒锅注满油,烧热,摇匀,倒入泡好的茄子条,小火翻炒后倒出待用。

6.重新注入少许油烧热,放入蒜片爆香,倒入调好的酱料,煨至微粘,倒入炒好的茄子条,收浓汤,撒少许鸡精,拌匀出锅。

仅此而已。希望这一节的内容能帮到你。

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