豆腐虾米家常做法(豆腐虾米家常做法窍门)

还有少数人不知道豆腐和虾的普遍做法。所以，小真，给我讲讲豆腐虾的常见做法。

1.做法一:原料:豆腐400g，虾3g，葱花，酱油，水淀粉，盐。

豆腐切成小块，放在盘子里备用；锅里倒油，油热后将切好的豆腐放入锅里炸至两面微黄；炒虾仁，加入适量盐和酱油，翻炒均匀；加入水淀粉勾芡，收集汁液；撒上葱花，搅拌均匀；从锅里拿出来放到盘子里。

2.练习2:

材料:豆腐400克，虾3克，大蒜3瓣，肉末10克，西红柿1个，葱花，盐和生抽。大蒜切碎，豆腐一边切成方块，另一边保持完整；锅里倒油，油热后炸豆腐，先炸切好的面，再把整个面炸到两面都炸黄，然后把锅放在盘子里备用，留底油；将肉末、虾米炒熟，盛出备用；再次从锅里倒油，油热时翻炒西红柿；加入备用的虾肉和肉末，加入一些蒜末、葱花、鸡精、盐、适量酱油，翻炒均匀出锅；放在炸好的豆腐块上，撒上一把葱花，蒸3-5分钟；出锅了，完了。

3.豆腐是由大豆制成的，大豆具有很高的营养价值，如维生素、矿物质、脂肪和蛋白质的含量很高。它被称为“田野的肉”和“绿色的牛奶”。所以用大豆和科学方法制作的豆腐营养价值也是很高的。

豆腐的药用价值比较高，特别适合春夏食用。因为春夏的肝火比较旺盛，所以要少吃酸辣的食物，多吃甜食来滋补。豆腐是个不错的选择。其味甘凉，具有益气和中、生津润燥、清热降火的功效，可解渴解酒。

以上是全文信息。希望小真的内容能帮到你。