龙井茶泡了发红还能喝吗(龙井茶泡水变红了能喝么)

有人对龙井茶用红水泡过能不能喝表示不解。让肖鑫谈谈龙井茶是红色时是否可以饮用的内容。

1.它是可以喝的。

2.龙井茶是一种绿茶。泡好的龙井茶，一般是黄配绿，绿配黄，然后是黄绿茶比较好。但是泡出来的茶汤是红色的，不能说是变质了。可能是水温太高，茶叶中的物质分解很快。也可能是因为冲泡时间过长，茶叶与氧气发生反应，茶汤变成褐色，看起来偏红。再者，如果水的pH值大于7，龙井茶就会冲泡成红色。

以上是全文信息。希望肖鑫的内容能对大家有所帮助。