自制叉烧肉的做法(自制叉烧肉的做法 家常)

时间:2022-07-27 06:24:42来源:

有人对自制叉烧的做法感到不解。让肖珩谈谈自制叉烧肉的做法。

1.材料:里脊肉500g,香葱1根,姜1根,食用油500g,酱油2茶匙,料酒3茶匙,精盐1茶匙,白糖1茶匙。

2.葱、姜洗净,切块;将肉洗净,切成条状,用酱油、盐、料酒、葱、姜腌制2小时;

3.卤肉沥干后,放入油锅煎成栗色,然后取出;

4.锅里留一点油,然后放入炒好的肉,加入泡菜汤和半碗水,用小火烧半个小时左右,加糖,改用大火。汁浓时(约半碗汁),将肉放入盘中,晾凉,切成薄片,放入盘中。把锅里剩下的汁倒在肉上。

内容就这些了。希望小平的内容能对大家有所帮助。

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